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Como aproveitar a Páscoa com equilíbrio e sem culpa: dicas para comer chocolate sem exageros

A Páscoa é uma data marcada por reuniões familiares, almoços especiais e, claro, muito chocolate. Mas como manter uma alimentação equilibrada diante de tantas tentações? A nutricionista Thaís Sarian, do Centro Especializado em Obesidade e Diabetes do Hospital Alemão Oswaldo Cruz, garante que é possível celebrar a data com prazer e saúde — basta fazer escolhas conscientes.

Chocolate pode, sim — mas com qualidade e medida

O segredo para saborear o chocolate sem comprometer a saúde está na moderação e na escolha do tipo certo. “O ideal é limitar o consumo a até 30 gramas por dia, o que equivale a cerca de quatro quadradinhos de uma barra tradicional”, orienta Thaís.

Ela recomenda optar por chocolates com mais de 70% de cacau, que têm menos açúcar, maior teor de antioxidantes e podem até contribuir para a saúde cardiovascular. Além disso, é importante observar os rótulos dos produtos. “Dê preferência aos que trazem como primeiros ingredientes a massa de cacau, manteiga de cacau ou cacau em pó.”

E quem tem diabetes ou restrições alimentares?

Para pessoas com diabetes, a recomendação é reforçar a atenção à quantidade de carboidratos e evitar exageros. “Chocolate diet pode ser uma armadilha, já que algumas marcas adicionam mais gordura para melhorar o sabor. Nem sempre é a melhor escolha”, alerta.

Já para veganos ou intolerantes à lactose, a dica é buscar chocolates com alta concentração de cacau e livres de ingredientes de origem animal.

E se exagerar? Nada de culpa!

Caso haja algum deslize durante a comemoração, a dica é simples: volte à rotina. “Não compense com jejuns ou dietas restritivas. Priorize alimentos naturais, pratique atividade física e beba bastante água nos dias seguintes”, aconselha a especialista.

Como montar um almoço de Páscoa equilibrado

Segundo Thaís, é possível manter uma alimentação nutritiva mesmo nos pratos tradicionais da Páscoa. O bacalhau assado com legumes ou outros peixes ao forno como tilápia e pescada são excelentes opções, desde que preparados de forma leve.

Para os acompanhamentos, a recomendação é:

. começar com uma salada fresca, rica em fibras

. adicionar legumes ao arroz, aumentando o valor nutricional do prato

. evitar excessos de molhos e frituras

“Com pequenas adaptações, é possível manter a tradição da Páscoa sem comprometer a saúde. O equilíbrio é sempre o melhor caminho”, finaliza Thaís Sarian.

Por Redação Brazil Health