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Mitos e verdades sobre o vinagre de maçã

O vinagre de maçã ganhou destaque nas redes sociais, sendo promovido como aliado para emagrecimento, controle de glicemia e até como anti-inflamatório. Porém, o que é verdade e o que é mito? Cintya Bassi, coordenadora de Nutrição e Dietética do São Cristóvão Saúde, esclarece.

Vinagre de maçã ajuda no emagrecimento?

Mito. Segundo a especialista, não há evidências científicas suficientes que comprovem o efeito significativo do vinagre de maçã na perda de peso. “Alguns estudos associam o consumo moderado a maior saciedade, mas os resultados ainda são inconclusivos”, explica.

Benefícios reais do vinagre de maçã: mito ou verdade?

Verdade. O vinagre de maçã pode ajudar a reduzir picos de glicose no sangue e apresenta propriedades anti-inflamatórias. “Estudos sugerem que ele auxilia na redução de gordura em tecidos específicos, mas ainda faltam comprovações em humanos”, aponta Cintya.

Existem riscos ao ingerir o vinagre de maçã?

Verdade. Consumi-lo de forma inadequada pode causar problemas. “A acidez pode irritar o esôfago e danificar o esmalte dos dentes. Sempre dilua em água e limite o consumo a até quatro colheres por dia”, orienta.

O consumo contínuo é prejudicial?

Depende. Em pequenas quantidades e usado em receitas, o vinagre de maçã é seguro para pessoas saudáveis. “Evite excessos para prevenir danos a longo prazo e opte por versões orgânicas”, conclui a especialista.

Embora o vinagre de maçã tenha benefícios potenciais, é essencial usá-lo com moderação e não substituí-lo por práticas alimentares equilibradas ou tratamentos médicos.

Por Redação Brazil Health